Vakansiinfo – Sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan. Bulan di mana umat muslim menunaikan ibadah puasa pada satu bulan penuh selama Ramadhan. Berbuka puasa bisa di awali dengan minum es yang segar untuk melegakan dahaga. Tapi akan lebih baik lagi jika minum es buka puasa sekaligus berguna untuk kesehatan. Berikut beberapa rekomendasi resep es untuk buka puasa selama Ramadhan. Yang bisa di sajikan untuk semua anggota keluarga dan menyehatkan.
Es Kuwut Melon Timun
Bahan yang di perlukan:
- 1 buah mentimun
- 1/4 buah melon
- 1 buah kelapa muda
- air kelapa muda
- 1 sdm biji selasih
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sdm gula pasir
- sirup melon
- es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Kupas dan cuci bersih timun. Buang bijinya lalu serut timun.
- Serut juga buah melon dan kelapa muda.
- Campurkan ketiganya di dalam mangkuk besar.
- Tuang air kelapa, gula pasir, sirup melon, selasih dan irisan jeruk nipis. Aduk rata.
- Tambahkan es batu, aduk rata. Tuang ke dalam gelas, nikmati es kuwut melon timun.
Es Jeruk Songkit
Bahan yang di perlukan:
- 7 buah jeruk songkit
- 5 sdm gula pasir
- 200 ml air hangat
- sejumput garam
- es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Cuci bersih jeruk songkit. Belah jadi dua, peras dan buang bijinya.
- Larutkan gula dan garam ke dalam air hangat.
- Campurkan air gula secukupnya ke dalam perasan jeruk songkit.
- Tambahkan es batu dan air es secukupnya.
Es Cincau Degan Selasih
Bahan yang di perlukan:
- 50 gram cincau hitam
- 50 gram kelapa muda
- 1 sdm gram daging kelapa muda
- 3 sdm gula cair
- 1 sdm air jeruk nipis
- air kelapa muda secukupnya
- es batu sesuai selera
Cara membuatnya:
- Potong dadu cincau hitam, keruk daging kelapa muda.
- Selasih rendam dengan air hangat hingga mengembang.
- Masukkan cincau, kelapa muda selasih, gula cair, air jeruk nipis, air kelapa muda dan es batu ke dalam mangkuk. Campurkan semua bahan.
- Bagi-bagi ke dalam gelas-gelas saji. Es cincau siap di nikmati.
Es Teh Lemon
Bahan yang di perlukan:
- 1 kantung teh melati
- 2 buah jeruk lemon
- 2 sdm gula pasir
- air dan es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh teh di dalam teko, jika sudah didiamkan selama 3 menit, saring air teh ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan es batu secukupnya, aduk lagi.
- Tambahkan perasan jeruk lemon, jika suka bisa juga diberi irisan lemon. Aduk rata.
- Tuang ke dalam gelas-gelas, nikmati sebagai takjil buka puasa.
Jadikan bulan Ramadhan Anda lebih berkesan dengan menikmati minuman es berbuka sajian Anda sendiri. Selain menyegarkan resep es buka puasa di atas juga baik untuk kesehatan. Salah satunya menurunkan kolesterol.
(Ati)
