Vakansiinfo – Sop merupakan hidangan rumahan yang menjadi menu favorit keluarga di Indonesia. Kuahnya yang bening gurih dan menyegarkan, di padukan dengan potongan ayam atau daging empuk, sayur-sayuran segar, dan taburan bawang goreng. Menjadikan sop pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh di saat cuaca dingin atau pada saat sakit. Karenanya banyak orang yang ingin mengetahui resep sayur sop ini. Jika kamu salah satunya, berikut ini resep sop ayam sederhana yang dapat Kamu coba membuat sendiri di rumah.
Dengan bahan-bahan yang mudah di dapat dan langkah-langkah sederhana, Kamu dapat membuat sop ayam yang lezat dan menyehatkan. Resep sop ayam sederhana ini sangat mudah di buat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Kamu hanya memerlukan beberapa bahan utama seperti ayam, air, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan merica. Untuk menambah rasa dan nutrisi, Anda dapat menambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, buncis, dan daun bawang.
Bahan-bahan yang di perlukan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 1 liter air
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Sayuran:
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 buah kentang, potong-potong
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Sambal
Cara Membuatnya:
- Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun salam.
- Kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk, sekitar 30-45 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Tumis bawang goreng hingga kecoklatan.
- Angkat sop ayam dan sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan sambal.
Menyajikan masakan sendiri tentu akan lebih higienis, terlebih lagi untuk di hidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, somoga artikel ini bermanfaat.
(Ati)
