Vakansiinfo – Salad buah adalah camilan sehat yang terbuat dari potongan buah segar dan sering dicampur dengan yoghurt untuk cita rasa segar dan asam. Selain enak dan menyegarkan, salad buah juga kaya akan manfaat dan nutrisi seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Kandungan Gizi Salad Buah (per 95 gram):
- Kalori: 54 kkal
- Lemak: 0,81 gram
- Protein: 0,63 gram
- Serat: 1,7 gram
- Gula: 10,23 gram
- Sodium: 5 mg
- Kalium: 134 mg
Buah-buahan yang cocok untuk salad antara lain apel, pir, anggur, melon, dan kiwi. Setiap buah membawa manfaatnya masing-masing, misalnya vitamin C dan E dalam anggur, serta lutein dalam melon yang membantu mencegah penyakit kronis.
Manfaat Salad Buah:
- Meningkatkan Imunitas: Vitamin dan antioksidan dari stroberi, jeruk, dan buah lainnya membantu memperkuat daya tahan tubuh.
- Meningkatkan Energi: Karbohidrat dari apel, mangga, dan pisang membantu tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
- Membantu Menurunkan Berat Badan: Kandungan serat tinggi membuat kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan.
- Menjaga Kesehatan Kulit: Vitamin C dari buah-buahan mendukung produksi kolagen, mencegah kerusakan kulit, dan mengurangi kerutan.
- Meningkatkan Kesehatan Usus: Serat dan probiotik dari yoghurt membantu menjaga keseimbangan bakteri usus.
- Sumber Asam Folat: Buah seperti jeruk, pepaya, dan alpukat mendukung kehamilan sehat dan kesehatan jantung.
- Mencegah Anemia: Vitamin C dan zat besi dari apel, jeruk, dan delima mendukung produksi sel darah merah.
- Menjaga Kesehatan Mata: Antioksidan dan vitamin A dari buah-buahan membantu menjaga penglihatan tetap tajam.
Cara Membuat Salad Buah:
- Siapkan buah-buahan segar pilihan.
- Potong kecil-kecil dan campurkan dalam wadah.
- Tambahkan yoghurt plain, aduk rata.
- Sajikan langsung atau simpan di kulkas untuk rasa lebih segar.
Mengonsumsi salad buah secara rutin dan seimbang bisa menjadi cara mudah untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh. Sudah coba salad buah hari ini?
(Ati)
