VakansiInfo – Mau makan sehat tapi tetap praktis? Tumis sayuran segar ini bisa jadi andalan! Penuh serat dan gizi, cocok banget untuk pendamping nasi hangat di rumah. Rasanya ringan tapi tetap gurih, dan cara masaknya nggak ribet sama sekali.
Bahan-Bahan:
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah brokoli, potong per kuntum
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional, untuk rasa sedikit pedas)
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan wortel, brokoli, dan kacang panjang. Aduk rata dan tumis sebentar.
- Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang tapi masih renyah dan warnanya tetap segar.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips: Kamu bisa menambahkan sedikit air kalau ingin sayuran lebih lembut, atau tambahkan jamur dan jagung muda untuk variasi rasa dan tekstur.
Tumis sayur ini nggak cuma sehat, tapi juga hemat dan cocok disantap kapan saja. Selamat mencoba!
(Ati)
