VakansiInfo – Menikmati minuman sehat sambil bersantai di rumah tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Berikut beberapa resep minuman sederhana yang bisa Anda coba di rumah dengan bahan mudah didapat.
1. Susu Kedelai
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang kedelai
- 150 gram (10 sdm) gula pasir
- 0,5 sdt vanili
- 0,5 sdt garam
- 1500 ml air mineral
Cara membuat:
- Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam selama 8 jam atau semalaman.
- Remas kedelai untuk mengupas kulit arinya, kemudian cuci kembali hingga bersih.
- Rebus kedelai selama 5 menit.
- Blender kedelai bersama air mineral hingga halus.
- Saring menggunakan kain tipis, jangan pakai saringan kelapa agar tidak ikut ampas.
- Rebus sari kedelai bersama gula, vanili, dan garam selama 5 menit sambil diaduk. Buang buih yang muncul.
- Susu kedelai siap disajikan, bisa panas atau dingin sesuai selera.
Susu kedelai kaya akan isoflavon yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap normal.
2. Wedang Jahe Sereh
Bahan-bahan:
- 2 batang sereh
- 2 ruas jahe, geprek
- 2–3 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
- 3 sdm madu
- 500 ml air
Cara membuat:
- Rebus sereh dan jahe dalam air hingga mendidih.
- Tuang air rebusan ke dalam gelas, tambahkan madu dan air perasan jeruk nipis atau lemon. Aduk hingga larut.
- Masukkan sisa jahe dan sereh sebagai tambahan aroma dan rasa.
Minuman ini membantu melancarkan peredaran darah dan menjaga kadar kolesterol tetap sehat.
3. Teh Lemon
Bahan-bahan:
- 2 kantong teh
- 2 buah lemon
- 5 sdm gula pasir, direbus dengan sedikit air
- 300 ml air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh teh dengan air panas, biarkan agak dingin, lalu angkat kantong teh.
- Peras jeruk lemon, campurkan dengan teh. Potong tipis sebagian lemon untuk hiasan.
- Tambahkan air gula, es batu, dan potongan lemon ke dalam gelas. Tuang teh lemon, aduk rata.
Teh lemon kaya antioksidan, baik untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Dengan ketiga resep ini, Anda bisa menikmati minuman sehat yang menyegarkan sekaligus bermanfaat untuk tubuh. Cocok untuk disajikan siang atau malam hari, sendirian maupun bersama keluarga.
(Ati)
