Vakansiinfo – Kota Bogor, yang terkenal dengan julukan “Kota Hujan,” bukan hanya menawarkan keindahan alam yang menawan, tetapi juga memiliki ragam kuliner yang lezat dan khas. Sebagai kota dengan berbagai suku, budaya, dan sejarah, Bogor menyajikan berbagai jenis makanan yang menggugah selera, mulai dari jajanan tradisional hingga hidangan modern. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Kota Bogor.
1. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah salah satu kuliner khas yang paling terkenal di kota ini. Makanan ini terbuat dari campuran sayuran atau buah segar yang direndam dalam kuah kacang yang pedas dan asam. Ada dua jenis asinan yang bisa Anda coba, yaitu asinan buah dan asinan sayur. Asinan buah biasanya berisi potongan buah segar seperti pepaya, nanas, dan mangga muda, sementara asinan sayur terdiri dari sayuran segar seperti tauge, kol, dan timun. Rasa pedas, manis, dan asam yang bercampur membuat asinan Bogor sangat segar dan cocok dinikmati saat cuaca panas.
Lokasi rekomendasi:
- Asinan Sedap (Jl. Pajajaran)
- Asinan Buah Bogor (Jl. Suryakencana)
2. Toge Goreng
Toge Goreng adalah hidangan khas Bogor yang terbuat dari tauge yang digoreng dengan bumbu kacang pedas, ditambah dengan irisan ketupat, telur, dan tahu. Hidangan ini juga biasanya disajikan dengan kuah kunir yang memberikan rasa khas yang gurih dan sedikit pedas. Toge Goreng menjadi pilihan yang pas untuk Anda yang ingin mencicipi makanan tradisional Bogor yang unik dan menggugah selera.
Lokasi rekomendasi:
- Toge Goreng Ciawi (Jl. Raya Ciawi)
- Toge Goreng Pak Dadan (Jl. Suryakencana)
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sate khas dari daerah Cianjur yang sangat populer di Bogor. Daging sapi yang digunakan dalam sate ini dimarinasi dengan bumbu khas yang terdiri dari kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya, lalu dipanggang dengan arang hingga matang sempurna. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat sate maranggi menjadi salah satu kuliner favorit di Bogor. Biasanya, sate ini disajikan dengan lontong dan sambal kecap.
Lokasi rekomendasi:
- Sate Maranggi Hj. Yetti (Jl. Raya Dramaga)
- Sate Maranggi Pak H. Agus (Jl. Raya Bogor)
4. Karedok
Karedok adalah makanan khas Sunda yang mirip dengan gado-gado, namun bahan utamanya adalah sayuran mentah seperti mentimun, terong, kacang panjang, dan taoge. Sayuran ini kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Rasanya yang segar dan ringan menjadikan karedok sebagai pilihan yang tepat untuk makanan sehat dan lezat. Selain itu, karedok biasanya disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.
Lokasi rekomendasi:
- Karedok Abah Karyo (Jl. Raya Bogor)
- Karedok Bu Nana (Jl. Suryakencana)
5. Bandros
Bandros adalah jajanan tradisional khas Bogor yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Adonan tersebut di panggang dalam cetakan yang menyerupai wafel dan di sajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Bandros memiliki rasa manis gurih yang enak, cocok untuk camilan ringan di sore hari. Jajanan ini bisa di temukan di banyak kedai makanan dan pedagang kaki lima di sekitar Bogor.
Lokasi rekomendasi:
- Bandros Bu Endang (Jl. Suryakencana)
- Bandros Pak Haji (Jl. Pajajaran)
6. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang di bungkus daun pisang bersama dengan bumbu rempah, kemudian di panggang atau di kukus. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat pepes ikan menjadi pilihan yang populer di Bogor, terutama ketika di nikmati bersama nasi putih hangat. Ikan yang biasanya di gunakan adalah ikan nila, ikan mas, atau ikan lele.
Lokasi rekomendasi:
- Pepes Ikan Pakan (Jl. Raya Bogor)
- Pepes Ikan Pak Udin (Jl. Raya Cisarua)
7. Dodol Bogor
Dodol Bogor adalah oleh-oleh khas yang sangat terkenal dari kota ini. Terbuat dari kelapa, gula merah, dan tepung ketan, dodol ini memiliki rasa manis dan tekstur kenyal yang khas. Makanan ini biasanya di potong-potong kecil dan di bungkus dengan daun pisang. Dodol Bogor sangat cocok di jadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman setelah Anda berkunjung ke kota ini.
Lokasi rekomendasi:
- Dodol Asli Bogor (Jl. Suryakencana)
- Dodol Pak Udin (Jl. Raya Bogor)
8. Nasi Goreng Kambing
Nasi Goreng Kambing menjadi salah satu hidangan yang banyak di cari di Bogor, Nasi goreng ini menggunakan daging kambing yang di masak dengan bumbu khas yang menggugah selera. Di campur dengan nasi putih dan rempah-rempah yang kuat. Rasanya yang gurih dan pedas membuat nasi goreng kambing ini menjadi menu favorit, terutama bagi pecinta daging kambing.
Lokasi rekomendasi:
- Nasi Goreng Kambing H. Ilyas (Jl. Raya Bogor)
- Nasi Goreng Kambing Pak Atang (Jl. Suryakencana)
9. Roti Unyil
Roti Unyil adalah roti mini dengan berbagai varian isi. Seperti sosis, keju, coklat, dan selai. Roti ini sangat terkenal sebagai oleh-oleh khas Bogor karena ukurannya yang kecil dan rasa yang lezat. Anda bisa membeli Roti Unyil di berbagai toko roti yang ada di Bogor, dan rasakan sensasi roti mini yang lembut dengan berbagai pilihan isian yang menggugah selera.
Lokasi rekomendasi:
- Roti Unyil Venus (Jl. Raya Bogor)
- Roti Unyil 88 (Jl. Suryakencana)
10. Es Pala Bogor
Es Pala adalah minuman khas Bogor yang terbuat dari buah pala yang di padukan dengan air gula, es serut, dan bahan tambahan lainnya. Memiliki rasa manis segar dengan aroma khas pala yang unik. Cocok untuk di nikmati di siang hari yang panas, es pala Bogor menjadi salah satu pilihan minuman segar yang patut di coba.
Lokasi rekomendasi:
- Es Pala Pak Mamat (Jl. Raya Bogor)
- Es Pala Suryakencana (Jl. Suryakencana)
Kesimpulan, Bogor tidak hanya di kenal dengan keindahan alam dan udara sejuknya, tetapi juga dengan kuliner khas yang sangat menggoda. Dari asinan segar, sate maranggi, hingga roti unyil yang lezat, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan penuh cita rasa. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner khas Bogor yang sudah melegenda, dan nikmati kelezatan rasa yang sulit di temukan di tempat lain.
(Mur)
