Vakansiinfo – Belum lama makanan manis cromboloni tengah viral di dunia kuliner. Di media sosial, banyak orang ramai memamerkan hidangan khas Italia tersebut
Apa itu Cromboloni?
Sebagai hidangan fusion, banyak orang sering bingung menamai cromboloni dengan sebutan apa. Sebab, hidangan ini merupakan perpaduan dari pastry croissant dan roti bakery bomboloni. Tidak ada yang keliru dalam menyebutnya sebagai pastry atau bakery. Cromboloni dapat di anggap sebagai kue pastry sekaligus roti bakery.
Camilan ini berbentuk bulat, dengan tekstur garing di luar dan lumer di dalam. Isian rasanya beragam, ada yang menggunakan coklat, selai strawberry, pistachio hingga matcha.
Hidangan tersebut tambah menggiurkan dengan adanya banjuran ragam selai di luar dan juga taburan toping.
Untuk Anda yang penasaran dan ingin mencoba, membuatnya di rumah berikut resep mudah membuat cromboloni di rumah yang wajib Anda coba.
Bahan-bahan yang di perlukan:
- Siapkan kulit danish pastry kemasan
- Siapkan selai sesuai keinginan bisa coklat/matcha/pistachio
- Mentega secukupnya
- Kacang pistachio cincang, sesuai selera
Cara membuatnya:
- Ambillah selembar danish pastry taruh di atas talenan di mana sebelumnya sudah di taburkan dengan tepung agar tidak lengket.
- Olesi puff pastry dengan mentega secara tipis, setelah merata gulung adonan hingga berbentuk roll besar.
- Gunakanlah cetakan dengan bentuk bundar sesuai diameter yang di inginkan untuk menaruh gulungan adonan tersebut.
- Sisakan ruang agar adonan dapat mengembang dan tidak pecah saat proses pemanggangan terjadi.
- Taruh loyang berisikan adonan yang sudah berada di cetakan ke dalam oven, serta berilah tumpukan loyang dan beri pemberat di atas adonan agar tidak mengembang ke atas.
- Gunakan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 15 – 20 menit.
- Setelah itu, keluarkan loyang beserta adonan dari dalam oven, dan diamkan beberapa saat.
Pemberian isi:
- Siapkan platik segitiga dan isi selai sesuai keiinginan, lalu gunting pada ujung segitiga pada plastik.
- Pada setiap puff yang sudah matang, masukkan selai di bagian sela-sela atau tusuk di beberapa bagian dengan selai secukupnya.
- Agar mempercantik camilan tambahkan topping seperti coklat, pistachio, macha, kacang-kacangan dan lainnya sesuaia selera.
Pastinya resep membuat cromboloni di atas sangatlah mudah dan sederhana. Menikmati lezatnya cromboloni buatan sendiri bersama keluarga di rumah, akan menambah kehangatan suasana di rumah tentunya. Semoga artikel ini bermanfaat.
(Ati)