Vakansiinfo – Sebagai rempah makanan yang memberikan cita rasa pedas segar, lada hitam ternyata juga memberikan manfaat untuk kesehatan. Ini karena lada hitam kaya akan senyawa piperin yang memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Mengonsumsi makanan tinggi antioksidan dapat membantu mencegah radikal bebas. Piperin juga telah terbukti meningkatkan fungsi otak dengan memberikan manfaat potensial. Untuk gejala yang berkaitan dengan kondisi otak degeneratif, seperti penyakit alzheimer dan parkinson. Di langsir dari Healthline, berikut manfaat Lada Hitam untuk kesehatan:
Mengontrol Gula Darah
Piperin dapat membantu meningkatkan metabolisme gula darah. Mengonsumsi lada hitam dapat menurunkan lonjakan kadar gula darah secara signifikan. Selain itu, mengonsumsi suplemen yang mengandung piperin dapat mengalami peningkatan sensitivitas insulin yang signifikan.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol dan tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Ekstrak lada hitam ini ternyata berpotensinya untuk mengurangi kadar kolesterol. Selain itu, lada hitam dan piperin di yakini dapat meningkatkan penyerapan suplemen makanan yang memiliki potensi efek penurun kolesterol seperti kunyit dan beras ragi merah.
Anti-Kanker
Senyawa aktif dalam lada hitam piperin memiliki sifat melawan kanker. Piperin memperlambat replikasi sel kanker payudara, prostat, dan usus besar. Ini karena piperin mampu menginduksi kematian sel kanker.
Menjaga Imun Tubuh
Sistem kekebalan yang kuat penting untuk membantu melawan penyakit, dan lada hitam berperan penting dalam mendukung imun tubuh. Senyawa aktif pada lada hitam dapat meningkatkan sel darah putih, yang di gunakan tubuh untuk melawan bakteri dan virus yang menyerang.
Aktif Melawan Patogen
Rempah-rempah bisa menjadi bahan yang kuat untuk melawan penyakit menular dan patogen bawaan makanan. Lada hitam dapat meningkatkan kesehatan usus. Susunan bakteri usus telah di kaitkan dengan fungsi kekebalan tubuh, suasana hati, penyakit kronis, dan banyak manfaat lain untuk kesehatan.
Pada dasarnya lada hitam di anggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang biasa di gunakan dalam makanan dan masakan. Namun, makan lada hitam dalam jumlah besar atau mengonsumsi suplemen dosis tinggi dapat menyebabkan efek samping seperti sensasi terbakar di tenggorokan atau perut.
Terlebih lagi, lada hitam dapat meningkatkan penyerapan dan ketersediaan beberapa obat, termasuk antihistamin yang di gunakan untuk meredakan gejala alergi. Meskipun lada hitam berguna untuk penyerapan obat-obatan, namun ini juga bisa mengakibatkan penyerapan yang berlebihan.
Sejauh ini belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa lada hitam menyebabkan risiko kesehatan utama dan efek samping. Mengonsumsi lada hitam untuk kesehatan ataupun lada hitam dalam bentuk suplemen bisa di lakukan, tapi ada baiknya konsultasikan dengan dokter.
Perlu di ingat, mengonsumsi terlalu banyak lada hitam dapat menyebabkan gangguan pencernaan, ini berlaku untuk sebagian besar bumbu dan rempah-rempah. Mengonsumsi lada hitam dalam jumlah besar pun dapat menyebabkan sensasi terbakar di mulut dan tenggorokan.
(Ati)
