Vakansiinfo – Jagung adalah salah satu produk pertanian yang menjadi bahan pangan pokok di banyak negara. Di Indonesia sendiri, jagung juga di jadikan bahan pelengkap sayuran, bahkan di jadikan bahan pokok pengganti nasi. Selain rasanya yang lezat, jagung juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Di langsir dari Solusi Sehat Sempurna, berikut adalah beberapa manfaat jagung yang perlu Anda ketahui:
1. Baik untuk Pencernaan
Jagung adalah sumber makanan yang kaya akan serat, baik serat larut maupun serat tidak larut. Serat larut berfungsi membantu mengurangi penyerapan kolesterol, sementara serat tidak larut membantu melancarkan buang air besar. Konsumsi jagung secara rutin dapat mencegah sembelit, wasir, dan bahkan mengurangi risiko kanker usus besar.
2. Mencegah Anemia
Jagung manis mengandung vitamin B12 yang penting untuk mencegah anemia akibat kekurangan vitamin B12. Kandungan vitamin B12 yang tinggi juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit yang disebabkan oleh virus dan bakteri berbahaya.
3. Sumber Energi
Jagung termasuk dalam sayuran bertepung yang memberikan tenaga pada tubuh. Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang membuatnya dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan menjaga kestabilan energi sepanjang hari.
4. Menurunkan Kolesterol LDL
Jagung kaya akan vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang baik untuk kesehatan jantung. Nutrisi ini membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
5. Membantu Menaikkan Berat Badan
Bagi mereka yang memiliki tubuh kurus, jagung bisa menjadi pilihan karbohidrat yang baik. Jagung kaya akan karbohidrat dan kalori, yang dapat membantu menambah berat badan bagi mereka yang membutuhkan.
6. Mencegah Diabetes dan Hipertensi
Konsumsi biji jagung secara teratur dapat membantu pengelolaan insulin pada penderita diabetes. Jagung juga mengandung phenolic phytochemicals yang membantu mengatur penyerapan dan pelepasan insulin, serta melindungi dari hipertensi.
7. Menguatkan Tulang
Jagung mengandung mineral penting seperti magnesium, zat besi, dan fosfor yang diperlukan untuk kesehatan tulang. Nutrisi ini membantu mencegah tulang retak atau osteoporosis pada usia lanjut.
8. Baik untuk Mata
Karotenoid dalam jagung dapat mengurangi risiko gangguan penglihatan dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
9. Bersifat Antikanker
Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dalam jagung dapat membantu melawan kanker. Jagung juga mengandung senyawa fenolik yang efektif melawan tumor pada payudara dan hati.
10. Baik untuk Ibu Hamil
Jagung kaya akan asam folat yang sangat penting bagi ibu hamil. Kekurangan asam folat pada wanita hamil dapat menyebabkan bayi lahir dengan berat badan rendah dan cacat saraf.
11. Menjaga Kesehatan Jantung
Minyak jagung memiliki sifat anti-atherogenic yang melindungi dari penyakit kardiovaskular.
12. Mencegah Alzheimer
Jagung mengandung thiamine yang membantu fungsi kognitif dan kerja sel-sel otak. Thiamine juga penting dalam sintesis asetilkolin, yang berperan dalam fungsi memori dan dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer.
Dengan mengonsumsi jagung secara teratur, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan ini. Jagung tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi yang baik untuk tubuh.
(Eff)
