Vakansiinfo – Toge goreng adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sudah terkenal sejak lama. Makanan ini memiliki cita rasa yang unik, perpaduan antara bumbu kacang, tauge segar, serta bahan-bahan lainnya yang membuatnya begitu lezat dan memikat. Jika kamu sedang berada di Bogor, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi hidangan yang satu ini.
Asal Usul Toge Goreng
Toge goreng Bogor merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan. Meskipun namanya “toge goreng”, menu ini tidak diolah dengan cara digoreng, melainkan dengan cara direbus atau dikukus. Toge yang digunakan adalah tauge mungil yang segar, dicampur dengan tahu, tempe, dan disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
Toge goreng biasanya disajikan dengan tambahan lontong atau ketupat dan dilengkapi dengan taburan bawang goreng serta kerupuk. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat toge goreng menjadi pilihan makanan yang menggugah selera di setiap kesempatan.
Bahan Utama dalam Toge Goreng
- Beberapa bahan utama yang digunakan dalam toge goreng Bogor adalah:
- Toge (tauge): Toge segar yang memberikan tekstur renyah dan rasa yang ringan.
- Tahu dan tempe: Kedua bahan ini memberikan rasa gurih yang khas, serta menambah kekayaan tekstur dalam hidangan.
- Bumbu kacang: Campuran kacang tanah yang dihaluskan, gula merah, cabai, dan bahan rempah lainnya yang memberikan cita rasa yang khas.
- Kerupuk: Untuk menambah sensasi renyah pada hidangan ini.
Rekomendasi Tempat Makan Toge Goreng di Bogor
Jika kamu ingin menikmati toge goreng yang autentik di Bogor, berikut beberapa tempat yang wajib dikunjungi:
1. Toge Goreng H. Jaja
Salah satu tempat yang paling terkenal dan sudah menjadi legendaris di Bogor adalah Toge Goreng H. Jaja. Kedai ini sudah berdiri sejak lama dan menjadi favorit banyak pengunjung. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang lezat, Toge Goreng H. Jaja adalah pilihan tepat untuk menikmati toge goreng yang otentik.
Alamat:
Jl. Surya Kencana No. 94, Bogor
Jam Operasional:
Setiap hari, 10.00 – 20.00 WIB
2. Toge Goreng Cikini
Toge Goreng Cikini adalah salah satu tempat makan yang terkenal dengan rasa bumbu kacangnya yang khas dan nikmat. Di sini, kamu bisa menikmati seporsi toge goreng yang di sajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, serta tambahan kerupuk yang renyah.
Alamat:
Jl. Cikini Raya, Bogor
Jam Operasional:
Setiap hari, 09.00 – 18.00 WIB
3. Toge Goreng H. Sutrisno
Tempat makan ini juga cukup terkenal di kalangan masyarakat Bogor. Toge goreng yang di sajikan di sini menggunakan bumbu kacang yang kaya rasa dan segar. Toge goreng H. Sutrisno terkenal karena porsinya yang besar dan harganya yang terjangkau, cocok untuk kamu yang ingin makan kenyang tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.
Alamat:
Jl. Raya Pajajaran No. 10, Bogor
Jam Operasional:
Setiap hari, 09.00 – 17.00 WIB
4. Toge Goreng Pak Asep
Jika kamu ingin mencoba toge goreng dengan cita rasa yang lebih pedas dan bumbu kacang yang lebih kaya, Toge Goreng Pak Asep adalah pilihan yang tepat. Tempat ini menawarkan variasi bumbu kacang yang bisa di sesuaikan dengan selera, mulai dari yang mild hingga yang pedasnya menggigit.
Alamat:
Jl. Raya Bogor No. 15, Bogor
Jam Operasional:
Setiap hari, 10.00 – 19.00 WIB
5. Toge Goreng Sate Kelinci Pak Ujang
Selain terkenal dengan toge gorengnya yang lezat, tempat ini juga menawarkan menu sate kelinci yang menjadi favorit pengunjung. Kombinasi antara toge goreng dengan sate kelinci yang empuk dan bumbu kacang yang khas membuat pengalaman kuliner kamu semakin lengkap di sini.
Alamat:
Jl. Veteran No. 7, Bogor
Jam Operasional:
Setiap hari, 10.00 – 21.00 WIB
Kenapa Toge Goreng Bogor Wajib Di coba?
Toge goreng bukan hanya sekadar makanan ringan, melainkan sebuah sajian yang kaya akan rasa dan sejarah. Kelezatan bumbu kacang yang khas, perpaduan rasa gurih dari tahu dan tempe, serta sensasi renyah dari toge dan kerupuk menjadikan hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Tidak hanya enak, toge goreng juga cukup mengenyangkan dan cocok di nikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau camilan sore.
Toge goreng Bogor adalah kuliner legendaris yang wajib di coba ketika berkunjung ke kota hujan ini. Dengan rasa yang unik dan kaya, serta bumbu kacang yang menggugah selera, toge goreng merupakan hidangan yang tidak boleh di lewatkan. Selain itu, banyaknya tempat makan yang menyajikan toge goreng membuatmu bisa memilih sesuai dengan preferensi rasa dan kenyamanan. Jadi, jangan lupa mampir ke salah satu tempat yang sudah di sebutkan di atas dan nikmati seporsi toge goreng yang lezat!
(Mur)
