VakansiInfo, Jakarta – Travel + Leisure Co. kembali menegaskan komitmennya dalam menghadirkan pengalaman menginap yang hangat dan autentik melalui peluncuran Wyndham Culinary Journey, sebuah inisiatif kuliner yang merayakan kekayaan cita rasa Nusantara di lima hotel Wyndham di Indonesia.
Melalui program ini, para tamu dapat menikmati sepuluh hidangan khas Indonesia yang terinspirasi dari tradisi kuliner Jakarta, Palembang, Bali, dan Surabaya. Seluruh menu tersebut tersedia di lima properti Wyndham yang dikelola oleh Travel + Leisure Co., yakni Wyndham Casablanca Jakarta, Wyndham Garden Kuta Beach Bali, Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali, Wyndham Opi Hotel Palembang, dan Wyndham Surabaya City Centre.
Sebagai tuan rumah peluncuran, Wyndham Casablanca Jakarta melalui RIVA Grill & Terrace menghadirkan buntut bakar Maranggi, olahan buntut sapi yang dipanggang perlahan hingga empuk dan disajikan bersama kuah kaldu kental bercita rasa gurih. Tak kalah menggugah selera, sari laut bakar dabu-dabu memadukan cumi dan udang bakar dengan sambal khas Manado yang segar dan pedas-manis.
Dari Bali, Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali menyuguhkan bebek goreng Jivva, bebek yang diungkep bumbu kuning, digoreng hingga renyah, lalu disajikan bersama urap sayuran, sambal goreng, dan sambal matah. Resor ini juga menghadirkan sentuhan lokal pada menu internasional lewat sup miso moringa, perpaduan jahe, kaldu ayam, miso, ikan, dan udang yang kaya nutrisi.
Sementara itu, Wyndham Garden Kuta Beach Bali menghadirkan ikan kakap sambal matah, ikan segar yang dimarinasi dan dikukus sempurna, serta paha kambing bakar dengan saus manis gurih dan urap yang menggoda.
Dari Palembang, Wyndham Opi Hotel Palembang menyajikan nasi minyak iga bakar dengan saus sambal nanas yang segar, serta laksan, hidangan berbahan ikan tenggiri dan sagu dengan kuah santan gurih bercita rasa khas.
Adapun Wyndham Surabaya City Centre mengangkat kelezatan Jawa Timur melalui rawon misoa, perpaduan kuah keluak dengan daging sapi empuk dan mi misoa, serta tahu campur yang kaya tekstur dan aroma.
“Makanan memiliki kekuatan untuk menghubungkan orang dan budaya. Setiap hidangan yang kami sajikan membawa kehangatan seperti di rumah,” ujar Indra Budiman, Area General Manager Indonesia, Travel + Leisure Co. Ia menambahkan, inisiatif ini diharapkan dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang tak hanya lezat, tetapi juga memperkenalkan kekayaan tradisi dan semangat kebersamaan Indonesia kepada para tamu.
Saat ini, Travel + Leisure Co. mengawasi lebih dari 100 club resort di luar Amerika Utara dengan total portofolio aset klub melebihi US$1 miliar, serta mengelola berbagai merek vacation ownership terkemuka di kawasan Asia Pasifik. (Eff)
