VakansiInfo – Indonesia memang kaya akan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah punya rasa khas yang unik. Tak heran kalau masakan Indonesia nggak cuma di gemari di dalam negeri, tapi juga sudah di kenal hingga mancanegara. Beberapa bahkan jadi ikon kuliner Indonesia di mata dunia. Berikut tujuh makanan khas Indonesia yang wajib dicoba:
1. Rendang
Rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, dan dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Daging sapi di masak lama dengan santan dan rempah seperti serai, lengkuas, cabai, jahe, dan kunyit. Hasilnya? Daging empuk dengan rasa rempah yang meresap sempurna.
2. Nasi Goreng
Siapa yang nggak kenal nasi goreng? Nasi yang digoreng bersama bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan terkadang terasi ini selalu jadi comfort food. Bisa ditambah telur, ayam, seafood, atau sosis, nasi goreng cocok dinikmati kapan saja, dan turis asing pun suka!
3. Gado-Gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia dengan berbagai sayuran rebus, telur, dan saus kacang kental. Rasanya segar dan gurih, menjadikannya pilihan sehat tapi tetap lezat.
4. Sate
Sate adalah potongan daging yang ditusuk dan dibakar di atas arang. Bisa ayam, kambing, atau sapi, sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis yang aromanya bikin selera makin tergoda.
5. Soto
Soto adalah sup khas Indonesia dengan berbagai versi, tergantung daerahnya—soto ayam, soto betawi, soto lamongan, dan lainnya. Kuah rempahnya hangat dan menyegarkan, biasanya di sajikan dengan nasi, daging, tauge, dan sambal.
6. Tempe dan Tahu
Tempe dan tahu terbuat dari kedelai dan jadi sumber protein populer di Indonesia. Bisa di goreng, di tumis, atau di masak dengan bumbu khas, kedua bahan ini juga mulai di kenal di luar negeri sebagai makanan sehat dan ramah vegetarian.
7. Bakso
Bakso adalah bola daging dari daging sapi dan tepung tapioka. Di sajikan dalam kuah kaldu gurih dengan mi, bihun, sayuran, dan bawang goreng, bakso jadi favorit banyak orang. Popularitasnya juga menembus pasar internasional, khususnya di kalangan diaspora Indonesia.
Kekayaan rasa dari masing-masing hidangan ini membuktikan kalau masakan Indonesia memang layak di kenal dan di cintai dunia. Sudah coba semuanya?
(Ati)
