VakansiInfo, Tangerang – Republik Seafood terus memperluas jangkauan bisnisnya dengan meresmikan cabang terbaru di kawasan Gading Serpong, Tangerang, Jumat (26/6/2026). Restoran yang dikenal mengusung konsep kuliner khas Indonesia Timur ini menghadirkan pengalaman bersantap seafood premium dengan cita rasa autentik Papua sekaligus memperkenalkan kekayaan budaya Nusantara kepada masyarakat yang lebih luas.

Pembukaan cabang ini menjadi langkah strategis setelah kesuksesan Republik Seafood di Sorong, Papua, serta cabang PIK 2, Jakarta Utara, yang telah beroperasi selama sekitar satu setengah tahun terakhir.

Salah satu investor Republik Seafood, Next Carlos, mengungkapkan bahwa respons masyarakat terhadap cabang sebelumnya menjadi alasan utama ekspansi ke Gading Serpong.

“Setelah resto Republik Seafood kita buka di PIK 2, Jakarta Utara satu setengah tahun lalu, berhasil mendapat banyak pelanggan, maka kita buka lagi di Gading Serpong, Tangerang hari ini,” ujar Next Carlos saat acara peresmian.

Republik Seafood pertama kali berdiri di Sorong pada 2019 dengan konsep “Resto Berbudaya”, yaitu memadukan sajian seafood berkualitas dengan kekayaan budaya Indonesia Timur. Konsep tersebut kini dihadirkan kembali di Gading Serpong sebagai destinasi kuliner keluarga, korporasi, hingga komunitas.

Keunggulan utama restoran ini terletak pada penggunaan bahan baku laut premium yang didatangkan langsung dari Sorong dan wilayah Indonesia Timur. Berbagai komoditas seperti tuna, lobster, kepiting, hingga ikan laut pilihan dipasok secara rutin untuk menjaga kualitas dan cita rasa autentik.

Menurut Next Carlos, salah satu menu favorit pelanggan adalah Rahang Tuna Sultan yang menjadi ikon Republik Seafood.

“Menu spesial kami adalah rahang ikan tuna yang banyak diminati para pelanggan. Untuk memenuhi kebutuhan kedua restoran kami, bahan bakunya didatangkan langsung dari Indonesia Timur hingga mencapai 10 ton,” katanya.

Selain Rahang Tuna Sultan, pengunjung juga dapat menikmati berbagai menu unggulan lainnya seperti Kepiting Butter Garlic, Papeda Soup Kuah Kuning, Dewa Steam Nyonya, hingga Kudu-Kudu Saus Telur Asin yang merepresentasikan kekayaan kuliner Indonesia Timur.

Cabang Gading Serpong memiliki kapasitas hingga 396 kursi dan dilengkapi enam VIP Room yang dapat digunakan untuk berbagai kegiatan, mulai dari makan bersama keluarga, pertemuan bisnis, hingga acara komunitas.

Dalam rangka grand opening, Republik Seafood turut menghadirkan berbagai atraksi budaya Papua, seperti Tari Adat Papua, Tabuh Tifa, Tiup Fu, workshop budaya, live music, serta berbagai aktivitas interaktif yang memberikan pengalaman berbeda bagi para pengunjung.

Owner Republik Seafood, Veronica, mengatakan bahwa kehadiran cabang baru ini merupakan bagian dari visi perusahaan untuk memperkenalkan kuliner dan budaya Papua ke tingkat nasional.

“Republik Seafood lahir dari kecintaan kami terhadap kekayaan hasil laut dan budaya Papua. Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya menyajikan seafood berkualitas, tetapi juga membawa cerita, tradisi, dan keramahan khas Indonesia Timur dalam setiap hidangan yang kami sajikan,” ujarnya.

Tak hanya berfokus pada bisnis kuliner, Republik Seafood juga memiliki komitmen untuk mendukung pertumbuhan ekonomi daerah melalui kemitraan dengan UMKM dan pelaku usaha lokal di Indonesia Timur. Langkah tersebut diharapkan dapat memberikan manfaat yang lebih luas, mulai dari membuka lapangan kerja hingga memperkenalkan potensi budaya Papua kepada masyarakat Indonesia.

Dengan konsep yang memadukan kuliner, budaya, dan pemberdayaan ekonomi lokal, Republik Seafood optimistis dapat menjadi salah satu destinasi seafood unggulan di kawasan Tangerang Raya sekaligus memperkuat eksistensi kuliner khas Indonesia Timur di tingkat nasional. (Eff)