VakansiInfo, Jakarta – Bawang merah dikenal sebagai salah satu bahan dapur yang hampir selalu hadir dalam berbagai masakan. Namun di balik perannya sebagai bumbu, bawang merah ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang telah didukung oleh berbagai penelitian.

Kandungan nutrisi dalam bawang merah terbilang lengkap, mulai dari vitamin C, vitamin K, protein, zat besi, kalsium, magnesium, kalium, serat, hingga zinc. Tak heran jika konsumsi bawang merah secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Menariknya, bawang merah tidak hanya bisa diolah sebagai bumbu, tetapi juga dapat dikonsumsi secara langsung atau mentah. Melansir dari Daily Record, ada sejumlah manfaat bawang merah mentah yang baik untuk kesehatan.

Melancarkan Pencernaan

Bawang merah mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Dalam satu buah bawang merah, terdapat sekitar 1,5 gram serat yang dapat membantu mencegah sembelit.

Menurunkan Kolesterol

Konsumsi bawang merah mentah juga diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini berkat kandungan senyawa aktif yang berperan dalam menjaga keseimbangan lipid darah.

Meredakan Nyeri Sendi

Bawang merah memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan, termasuk pada sendi. Karena itu, konsumsi bawang merah mentah dapat membantu meredakan nyeri sendi.

Menjaga Kesehatan Jantung

Tak hanya menurunkan kolesterol, bawang merah juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungannya dapat membantu melancarkan aliran darah, mengurangi peradangan pada pembuluh darah, serta mencegah pembentukan gumpalan darah.

Meredakan Sakit Tenggorokan

Meskipun terdengar tidak biasa, berkumur dengan jus bawang merah dapat membantu meredakan sakit tenggorokan. Kandungan antioksidan dan vitamin di dalamnya membantu mengurangi peradangan dan rasa nyeri.

Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker

Bawang merah kaya akan senyawa belerang yang berfungsi melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Senyawa ini juga diketahui berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Membantu Mengontrol Diabetes

Bagi penderita diabetes, bawang merah mentah dapat membantu meningkatkan kadar insulin. Di beberapa negara Eropa dan Asia, konsumsi bawang merah dan bawang putih mentah bahkan dianjurkan sebagai bagian dari pola makan sehat. (Ati)

About The Author